イベントやご注文のみで販売していた「和のチャイ」ですが、鎌倉市雪ノ下にある「fruteria7」様にて販売中です。
和のチャイ、改めてご紹介させていただきますね。
日本古来の素材を使ってお食事にもお茶の時間に楽しめるチャイを作りたいと思いました。
和紅茶で作ることも試みましたがベースは渋みを楽しめるセイロンウバを使用し、国産の黒豆と黒文字を使って
仕上げました。黒豆の香ばしさと、黒文字の爽やかさをお楽しみいただけたら幸いです。
黒文字はのどをすっきりさせてくれる効果もあり、花粉症で悩ましい季節にもお勧めです。
黒文字についてはいずれお話しできたらと思います。ぜひ「和のチャイ」をお楽しみくださいね。
fruteria7
鎌倉市雪ノ下1-8-36津多屋ビル1階
季節のフルーツを使ったオリジナルパフェとフレンチトーストがとてもおいしいカフェです。
オリジナルパフェは見た目もお味も大満足ですよ！
